现代人作业繁忙，生活节奏太快，摄生关于每一个人来说都不容忽视。

通过食物的效果对身体进行保养，将身体调整到最好的状况关于每一个人来说是最简略也是最健康的方法，煲汤，将食物的养分融入汤里边，利于人体吸收，是最管用的食补方法。

刚参加作业的时分每天一来一回加上等车，花在路上的时刻大约在6个小时左右，过了一个月左右，有一天下车忽然发晕，去医院查看是气血缺乏加上贫血，开了中药保养，医师主张从食物方面辅佐改进，在网上查询发现莲藕排骨汤比较有养分，对贫血有效果，所以去菜市场买了新鲜的食材，做了莲藕排骨汤，通过一段时刻的保养，好了许多。

莲藕排骨汤

效果功用：

清热消痰，补血养颜，润燥养胃……

食材预备：

两截粉藕（藕有两种，一种是粉藕一种是脆藕，做汤必定要挑选粉藕），半斤排骨，姜，花椒，料酒，食盐。

预备作业：

将藕剥皮冼净，切成滚刀块（块尽量大一点）备用；

将排骨冲刷后，加水和食盐泡半个小时左右，将里边的血水和脏东西泡出来，冲刷洁净备用；

将姜冼净切成大片备用；

烹饪过程：

开锅放油，加热至多半热，放入排骨翻炒一下，参加料酒大火爆炒，将排骨的水气炒干，去除排骨的腥味；

顺次放入姜片，花椒和食盐，将排骨炒制入味；

将炒好的排骨放入砂锅，参加凉水，水尽量多加一些（假如发现汤少了，就参加开水），砂锅先小火预热避免烧坏，再开大火，煮开后转为中火熬煮；

用筷子能戳动排骨时，将藕块放入砂锅，盖上锅盖，大火熬煮，大约30分钟左右就好了，尝一下汤，放入适量的盐，排骨香酥脱骨，藕块粉粉糯糯，最主要的是汤，滋味鲜美，带有一点点藕的甜味；

小贴士：

炖藕必定不要用铁锅，铁锅含铁，汤会变黑；

肠胃不舒服或不想吃饭时，喝一碗莲藕排骨汤会添加食欲，有一次肠胃不舒服不想吃饭，喝过莲藕排骨汤就有了食欲；

莲藕排骨汤是湖北的一道名菜，也是陈情令里最好的师姐做给肖战扮演的魏无羡的汤。

去饭馆吃饭，朋友点了西红柿牛腩，往常不怎么吃牛肉，尝了尝居然意外的合食欲，买好了食材，自己在家尝试着做了做，意外的很简略。

西红柿马铃薯炖牛腩

效果功用：

防备动脉硬化及冠心病，降压，利尿，消肿……

食材预备：

一斤牛腩，两个西红柿，两个马铃薯，姜，花椒，料酒，生抽，食盐。

预备作业：

将牛腩冲刷后，加水和食盐泡半个小时，将里边的血水和脏东西泡出来，冲刷洁净切成块备用；

将马铃薯剥皮冼净，切成滚刀块备用；

将西红柿洗净，相同切成滚刀块备用；

将姜洗净切片备用；

烹饪过程：

炒锅开锅，放入少数油，加热到多半热，将牛腩下锅炒制，放入料酒，去除腥气；

顺次放入姜，花椒，生抽翻炒，尽量炒熟；

将炒好的牛腩放入砂锅，参加凉水，小火预热后大火煮开，再转中火或小火，炖制用筷子能戳动牛腩；

将马铃薯和西红柿放入，也可炒制后放入，中火炖煮10分钟左右，参加适量的食盐，再转小火炖煮5-10分钟即可；

小贴士：

牛腩不加盐更简单煮熟，加几粒黄豆也能加速牛腩炖熟的速度，好了再将黄豆捞出来，出锅时再放盐；

朋友生了小宝宝，哺乳期不能吃口味重的食物，做了一个白菜豆腐汤，尽管清淡，滋味却是意外的甘旨。

白菜豆腐汤

效果功用：

含有丰厚的蛋白质和维生素，助消化，下降胆固醇……

食材预备：

白菜叶两至三片，一块豆腐，食盐。

预备作业：

将豆腐冲刷一下，用水煮开，煮1分钟左右，滤水后切成厚片备用；

将白菜叶洗净，切好备用；

烹饪过程：

炒锅开锅，放入少数油，加热至多半热，将豆腐片放入锅中煎制，洒入适量的食盐，煎至双面金黄放入适量的凉水炖煮，豆腐炖至呈现蜂窝状；

将白菜按梗和叶的先后顺序参加，参加适量的盐，煮半分钟即可，假如喜爱熟一点的就多煮一瞬间；

小贴士：

豆腐先用水煮一下更健壮起定形的效果，炒制时不简单散开；

豆腐煮汤越炖越不简单散开，炖到某些特定的程度，呈现蜂窝状，滋味愈加鲜美；

冬天摄生，从煲汤开端，祝福每一个人健健康康！